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El espectáculo:

“Actuaciones de algunas de las Drag Queens más top del momento, así como de diferentes shows musicales.
Además, los domingos cuentan con Daniela Santiago (galardonada por su interpretación en la serie ‘‘Veneno’’) como presentadora de Drag Race.”

Tipo de cocina: ecléctica e innovadora

Un entrante por persona a elegir entre:

Ostras Gallegas: con nuestro aliño, leche de tigre (2 uds)
Steak tartar en pan brioche con mostaza de tres hierbas y yema salada
Empanadillas a la estremeña de cremosito de zújar: cebolla caramelizada y mayonesa de pimentón de la vera
Chilaquiles con salsa de chorizo ibérico, aguacate, huevo a baja temperatura y queso Idiazábal (1/2 ración)
Baba Ganoush con crudités aliñadas, ensalada fresca de cebolla y tahína de chile
Patatas bravas con salsa casera y espuma de pimentón (1/2 ración)
Guacamole con pico de gallo y totopos: con aceite de chiles, valentina y totopos aliñados

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Un principal por persona a elegir entre:

El Pan Bao como lo comerían en Kentucky, de pollo crujiente con huevo de codorniz y sweet chili
Bao de txipirones a la andaluza con mayonesa de ajos asados y anchoas
Quesadillas de brisket y queso manchego y salsa de mole poblano
Un viaje del pacífico al atlántico: Cebiche de corvina con ensalada fresca y mango
Mac and Cheese Galáctico de tres quesos, con pulled pork a baja termperatura y polvo de bacon
Sándwich cubano de cecina de león, lacón gallego marinado, queso ideazábal, rúcula y mostaza especiada
Ensalada fresca de cherrys canarios, burrata cremosa, granada fresca y pesto de hierbabuena

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Postre a elegir entre:

Tarta de queso brutal con helado de yogur y toffee salado
Torrija hojaldrada con salsa de dulce de leche y helado de pistacho ibérico
La torta como gusta en Chueca con 4 leches
Café o té

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Cóctel por persona, sustituible por el postre solo en la opción Premium, a elegir entre:

Moscow Mule: vodka, limón y ginger beer
Margarita: tequila, triple seco, limón
Negroni: campari, ginebra, vermú rojo
Mojito Tradicional: ron blanco, lima, hierbabuena
Mojitos de Sabores: de Fresa, Mango, Fruta de la Pasión o Kiwi
Mint Julep: bourbon, menta, hierbabuena y limón

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Bebidas por persona a elegir entre:

Cerveza
Copa de vino
Tinto de verano
Refresco
Agua

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Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

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