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Tipo de comida: mediterránea

Un entrante por persona a elegir entre:
Ensaladilla rusa casera
Ensaladilla de rulo de cabra
Pastel de cabracho
Ensalada de ventresca de la huerta
Espárragos trigueros con jamón ibérico
Croquetas caseras de jamón ibérico
Parrillada de verduras
Chorizo a la sidra con patatucas
Huevos rotos con patatas y gulas
Bocartes del Cantábrico

Con el menú premium, además:
Pulpo a la gallega o a la brasa
Anchoas del Cantábrico
Calamares a la andaluza
Revuelto de alcachofas de Navarra o morcilla de Burgos

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Un principal por persona a elegir entre:
Paella mixta
Arroz del señoret
Arroz meloso con boletus edulis
Entrecot de ternera
Hamburguesa "Black Angus" al estilo cántabro
Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto
Cahopo de ternera de la casa con patatas fritas
Secreto ibérico a la parrilla con salsa PX
Lubina a la plancha con guarnición
Bacalao en salsa verde con almejas
Merluza a la cántabra con mariscos
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada

Con el menú premium, además:
Arroz meloso con bogavante
Solomillo de ternera al gusto con patatas
Chuletas de cordero lechal

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Un postre por persona a elegir entre:
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Helado
Fruta

Con el menú prémium, además:
Flan de queso
Arroz con leche

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Una bebida por persona a elegir entre:
Agua
Refresco
Caña de cerveza
Copa de vino
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El menú prémium incluye cafés o infusión
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Los arroces tienen un tiempo de elaboración de 25 minutos.

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

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