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Menú mediterráneo para 2 personas con 2 entrantes, 2 principales, 1 postre y 1 botella de vino o 2 bebidas por 44,95 € en vez de 85 €
Menú mediterráneo para 4 personas con 4 entrantes, 4 principales, 2 postres y 2 botellas de vino o 4 bebidas por 89,95 € en vez de 170 €

¿Qué caracteriza a la comida mediterránea en Entre Páginas?

La cocina del mediterráneo se basa principalmente en la importancia de los ingredientes como la oliva, el trigo y la uva como centro de la gastronomía mediterránea, con los que se pueden obtener el aceite de oliva, el pan, la pasta, y el vino, que son de los productos más importantes en la comida de tipo mediterránea.

El menú mediterráneo, engloba un gran número de culturas con diferentes gastronomías, todas con la misma esencia pero con sabores y elaboraciones muy diferentes convirtiéndola en una de las gastronomías más diversas del mundo.

¿Qué ingredientes se utilizan principalmente en el menú mediterráneo?

Los ingredientes principales en los cuales se basa la gastronomía mediterránea son el aceite de oliva, los pescados y mariscos, las verduras, la fruta, el trigo y la harina, y la carne. Se pueden ver muchos platos en los que se usan el romero, tomillo, orégano, albahaca, pimienta, hierbabuena y mucho más. Hay un gusto común por el vinagre, empleándolo no sólo como aliño de ensalada sino que llega a condimentar algunos platos de pescado y algunos productos adicionales.

Entrante por persona a elegir entre
Berenjenas a la parmesana
Ensalada de pera y parmesano
Mezclum de lechuga variada, cebolla caramelizada, peras templadas, virutas de parmigiano, tomates cherry y aderezo de teriyaki
Ensalada de gambas y cangrejo
Mezclum de lechuga variada, tomates cherry, pepinillo, gambas en tempura, palos de cangrejo y aderezo de la casa
Ensalada de queso de cabra
Mezclum de lechuga variada, cebolla caramelizada, queso de cabra gratinado y aderezo con crema de aceto balsámico
Fettuccini caseros
Amatriciana, vongole o de funghi y gambas
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Principal por persona a elegir entre
Asado negro venezolano
Con salsa al vino con especias y caña de azúcar
Solomillo de ternera (300 gramos)
Con salsa de pimienta, salsa al Pedro Jiménez y roquefort
Merluza a la mediterránea
Con juliana de tomate natural, anchoas, aceitunas negras, aceite de oliva, vino blanco, albahaca y guarnición de patatas panaderas
Ceviche de corvina con sabor a mandarina

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Postre por cada dos personas a elegir entre
Tarta de chocolate
Tarta de queso
Brownie casero
Tarta de naranja
Coulant de chocolate
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Bebida a elegir entre
Botella de vino tinto Castillo de Aza Roble (D.O Ribera del Duero) por cada dos personas
Botella de vino blanco Rueda (D.O Verdejo) por cada dos personas
Refresco por persona
Agua por persona
Cerveza por persona
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Además, el establecimiento ofrece espectáculos de música en vivo los jueves, viernes y sábados de 21h a 22:30h y de 22:30h a 23 30h.

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