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Madrid
Curso avanzado de manipulador de alimentos por 5 € con Sipadan
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Curso avanzado de manipulador de alimentos por 5 € en vez de 40 €

Incluye:

Curso avanzado de manipulador de alimentos: (alérgenos, sistema APPCC, manipulación, seguridad y etiquetado de alimentos)
Curso online accesible 24 horas al día los 7 días de la semana
Certificado de aprovechamiento
3 meses para su realización

La duración del curso es de 25 horas.

Descripción

Todo personal que tenga contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio está obligado a poseer esta acreditación que se podrá obtener fácilmente la acción formativa.

Índice de contenidos:

Introducción
Higiene y seguridad alimentaria
Contaminación de los alimentos
Enfermedades de transmisión alimentaria
Conservación de los alimentos
Envasado y etiquetado
Almacenamiento de los alimentos
Higiene de los manipuladores
Limpieza de instalaciones y utensilios
Residuos
El sistema de autocontrol APPCC
Ley de información alimentaria (alérgenos)

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